カテゴリー別アーカイブ: ポチ太の日常

クレド 岡山


クレド 岡山 を散策しました。

久々に岡山で研修があったたため、クレドへ行きました。

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イオン 岡山 が出来て、初の出社(?)ですね。

イオン効果で客足はどうかな~、と思っていましたが、・・ちょっと少ない気がしました^^;

多少は影響があるのでしょうかね。

表町商店街まで足を運ぶことはありませんでしたが・・

ところで、一般的に、商店街と大型ショッピングモールとは、従来から顧客獲得競争を繰り広げていました。

ほとんどが、敵対関係(ちょっと大げさですが)にあり、あまり仲は良くなかったようです。

しかし、イオン岡山と地元商店会とは、共存共栄の立場を踏襲しているとのこと。

全国的にも珍しい光景だそうです。

とにもかくにも、一岡山県民としては、街全体が活性化していくことに大賛成です。

また、道端にはこんな綺麗な花が咲いていました。

クレド 岡山

クレド 岡山 誰が植える かわかりませんが、心が癒されますね!

 


ハッセルバックポテト


ハッセルバックポテト という料理 を作りました。

インターネットを見て、美味しそうだな~、と思って作ったのがコレです。

ハッセルバックポテト

作り方は非常に簡単。

  1. ジャガイモ(出来るだけ大振りなもの)を用意する
  2. 完全に断裁しない程度に包丁を入れる(大方2mm間隔)
  3. 切れ目の間にお好みで具材をトッピングする(チーズやサラミ、マヨネーズ等)
  4. オーブンで40分程度焼く
  5. 出来上がり

コツは焼き上がりの時間を気長に待つことです。

一見、オーブンで焼く時間が長く感じられますが、この程度焼いた方がサクサク感が出て丁度良い感じに仕上がります。

ハッセルバックポテト はハンバーグの付け合せ等にも良いですね。

個人的には、これ単体で酒を飲みます(笑

ブラックペッパーを振りかけて、ちょっと辛めにしたのが、ビールに合います!

バターをトッピングすれば、香りもUPして、非常にGOODですよ。

ハッセルバックポテト クッキング好きのイケメン男子はお試しあれ!