鶏肉 丸揚げ おいしかったです。
最近、 鶏肉 丸揚げ という料理があるということなので、作ってみました。
たんぱく質が多く摂取できるため、最近、筋トレダイエットをしているポチ太にとっても、最適の料理ですね。
簡単にいうと、大振りの鶏肉を切らずにそのまま素揚げにするというもの。
独自にスパイスを加えても美味しく仕上がります。
今まで、鶏肉といえば、小さく裁断して、唐揚げにしていました。
というのも、小さくすることで、より多くの唐揚げ粉が添付できそうな気がしたからです。
で、今回、丸揚げを食べてみた感想は・・
- 裁断せずとも唐揚げ粉はいっぱい付く
- 小さく裁断したものに比べ肉汁が外に出ず、ジューシーさが増す
- 食べた感がある（おつまみというより、主食に良い）
- 料理の手間が省ける（笑
鶏肉 丸揚げ また画像は後日アップする予定です。