ハッセルバックポテト という料理 を作りました。
インターネットを見て、美味しそうだな～、と思って作ったのがコレです。
作り方は非常に簡単。
- ジャガイモ（出来るだけ大振りなもの）を用意する
- 完全に断裁しない程度に包丁を入れる（大方２ｍｍ間隔）
- 切れ目の間にお好みで具材をトッピングする（チーズやサラミ、マヨネーズ等）
- オーブンで４０分程度焼く
- 出来上がり
コツは焼き上がりの時間を気長に待つことです。
一見、オーブンで焼く時間が長く感じられますが、この程度焼いた方がサクサク感が出て丁度良い感じに仕上がります。
ハッセルバックポテト はハンバーグの付け合せ等にも良いですね。
個人的には、これ単体で酒を飲みます（笑
ブラックペッパーを振りかけて、ちょっと辛めにしたのが、ビールに合います！
バターをトッピングすれば、香りもＵＰして、非常にＧＯＯＤですよ。
ハッセルバックポテト クッキング好きのイケメン男子はお試しあれ！